Øl og kultur

Cecilie Beck ville gerne have drukket en øl med David Bowie

Journalist og tv-vært Cecilie Beck er til kraftige øl med høj alkoholprocent – og det værste hun ved er dame-øl med blomstersmag.

  • Skrevet af Mia Dernoff
  • Foto Miklos Szabo / TV 2
  • 15-05-2019
  • Del artiklen

Hvis du nogensinde skal byde tv-vært Cecilie Beck på en øl, så skal du nok ikke gå efter en lys øl, der ikke smager af så meget. Læs her hvorfor.

Hvad er dit forhold til øl?

"Jeg elsker øl, og det har jeg altid gjort. Især sådan god kraftig en af slagsen! Der er intet som øl. Hvis jeg skulle vælge, at der kun skulle findes en slags alkohol i verden, så skulle det være øl. Der er ingen regler for, hvornår og hvordan jeg drikker øl, bare klokken er efter 11 om formiddagen, så smager øl godt, hvis du spørger mig."

Hvem ville du gerne drikke øl med?

"Den første, der falder mig ind, er David Bowie. Ham ville jeg fandeme gerne have drukket en øl med. Det var ærgerligt, jeg ikke nåede det. Jeg er fascineret af ham på alle tænkelige planer, både som menneske, som kunstner og som ikon. Men hvis jeg skal vælge en levende person, vil jeg gerne drikke en bajer med Iggy Pop. Men ikke bare en øl, vi skulle have mange. Og så skulle jeg have nogle røverhistorier fra de gode gamle vilde dage."

Hvad er din værste øl-oplevelse?

"Jeg kan virkelig ikke lide, når bryggerierne forsøger at lave dame-øl. Øl som er henvendt til kvinder – et slags trick for at få flere kvinder til at drikke øl, som nogle gange har lidt blomstersmag og er lidt sødlig i det. Puha, det er stygt! Det skal de holde op med. Jeg plejer at gå uden om dem og er blevet god til at spotte dem, så det er heldigvis ved at være nogle år siden, jeg har fået sådan en. Jeg fik engang en hindbær-øl i Belgien, det var virkelig ikke en fed oplevelse. Det skal aldrig gentages, det var så ulækkert. En øl må selvfølgelig gerne være frugtig, men den skal ikke smage af bær."

Hvad er din bedste øl-oplevelse?

"Jeg kan huske allerførste gang, jeg smagte en Leffe. Det var i Luxembourg på et klassisk værtshus. Det var godt. Jeg kan godt lide, når øl er kraftig. Den må også godt have en høj alkoholprocent, omkring de syv procent. Allerbedst er det jo at sidde på et godt brunt værtshus og få den skænket fra fad med den rigtige temperatur. Men der er sgu så mange perfekte ølsituationer. Det er også perfekt at sidde på altanen med en dåse eller at sidde på en fortovsrestaurant og drikke en øl."

Hvordan drikker du helst din øl?

"Jeg kan sagtens drikke en øl af flasken. Det synes jeg, der er noget hyggeligt ved. Jeg kan også rigtig godt lide øldåser. Eller simpelthen bare af en god gammeldags plastikkop på en festival. Det kommer helt an på, hvor jeg er. Hvis jeg skal vælge noget mad, jeg spiser til, så er en af mine favoritter en god øl til en sildemad. Det er jo et fantastisk match, vi har skabt her i Danmark."

Hvilken øl er din foretrukne, hvis du skal vælge?

"Det må være en IPA. Jeg kan lide mange slags øl, men Svaneke Bryghus laver en IPA, jeg rigtig godt kan lide. Nørrebros Bryghus laver også en virkelig god. Der er også mange lækre øl fra de danske mikrobryggerier. Nu er det jo ikke så mikro mere, men Mikkeller for eksempel. Og jeg kan også godt lide øllene fra Fur Bryghus."